Menus-Plaisirs, les Troisgros (2023)

Sinopsis

Didirikan pada tahun 1930, Troisgros telah memegang tiga bintang Michelin selama 55 tahun. Anak-anak generasi keempat, putra Marie-Pierre dan Michel melanjutkan bisnis keluarga: César menjalankan restoran berbintang Michelin, “Le Bois sans feuilles” (“The Leafless Wood”), dan Léo bertanggung jawab atas salah satu dari dua restoran Troisgros lainnya, “La Colline du colombier” (“The Dovecote Hill”). Dari pasar sehari-hari hingga gudang penyimpanan keju, melalui kebun anggur, peternakan sapi, dan kebun sayur yang berdekatan dengan restoran, Menus-Plaisirs adalah perjalanan yang intim dan penuh sensorik melalui dapur salah satu restoran paling bergengsi di dunia.